Домоводство, дом и семья читать бесплатно и без регистрации

Что ели древние египтяне 4000 лет назад, а чем угощались при дворе империи Мин? Какой вкус был у пирогов в Европе эпохи Ренессанса? Популярный блогер и исследователь Макс Миллер превращает кулинарию в увлекательное путешествие по истории. Его проект Tasting History – сенсация на YouTube, где он готовит блюда по старинным рецептам, адаптируя их для современной кухни, и одновременно рассказывает удивительные истории о культурах прошлого. В книге собрано более шестидесяти рецептов из разных эпох и стран: от тушеного свекольного супа из Вавилона до воздушного тыквенного торта XVI века. Каждый рецепт представлен в двух версиях – оригинальной и современной, с красочными фотографиями и репродукциями. Эта книга станет сокровищем для гурманов и ценителей истории, которые хотят попробовать прошлое на вкус.
В рецептах этой книги даются точные пропорции каждого ингредиента и время приготовления, однако чаще всего эти указания я вывел сам. Вместе с современной версией рецепта я привожу исходный исторический вариант, лежащий в ее основе. Моей целью было возродить старинные рецепты, воссоздать историю на вашей кухне.
Особенности
Большой формат, полноцветная печать, плотная мелованная бумага, красочные иллюстрации.
Воссоздание исторических рецептов всегда основано на более или менее обоснованных догадках, а потому мои рецепты будут отличаться от чужих интерпретаций. Оригинальные же рецепты, приведенные вместе с современными вариантами, позволят вам ощутить себя поваром древности, вольным готовить как вздумается.

Вас ждет исповедь кишки. Такой какая она есть со всеми ее несовершенствами. Без занудства и сложных терминов.
«Исповедь кишечника» для вас, если:
– хотите понять, почему ваш желудок бунтует после обеда с коллегами;
– ваш живот напоминает вулкан, готовый вспыхнуть от очередной конфетки;
– интересуетесь, как избежать неприятностей на свидании из-за нежелательного пука;
– устали испытывать муки неопределенности при каждом приеме пищи.
Прислушайся к своей кишке. Ей есть что сказать!
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно – нужно успеть еще и отдохнуть.
Галина Александровна Кизима – популярный автор и известный садовод с 55-летним стажем – собрала целую коллекцию таких рецептов и опробовала их сама. Кому, как не ей, призывающей всех дачников стать разумно ленивыми садоводами и огородниками, научить хозяев экономии сил и времени в период «горячей поры» консервирования.

Эта книга посвящена истории возникновения и развития оздоровительной гимнастики тайцзицюань. Опираясь на классические тексты, а также философию тайцзи и концепцию инь-ян, автор рассказывает об основных движениях и положениях известной по всему миру гимнастики. Бай Шупин описывает методики преподавания тайцзицюань новичкам, рассказывает о возможных ошибках и травмах во время занятий, а также приводит способы их предотвращения.
Бай Шупин – мастер ушу седьмой ступени (дуань), признана инструктором по массовому спорту государственного значения. В 1980-х годах Бай Шупин училась у Лю Гаомина, представителя пятого поколения тайцзицюань стиля Ян (ученика Цуй Иши), и Тянь Цютяня, представителя третьего поколения тайцзицюань стиля Чэнь (бывшего генерального секретаря Пекинского общества изучения тайцзицюань стиля Чэнь). Она неоднократно участвовала во всекитайских соревнованиях по тайцзицюань и пять раз занимала первое место.
Книга будет интересна всем, кто интересуется гимнастикой тайцзицюань, а также китайскими боевыми искусствами в целом.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Набор открыток.

Набор открыток.

Научные исследования и конкретные методики от профессионала. Ольга Огулова – известный и популярный современный специалист по питанию. В этой замечательной книге она раскрывает секреты здорового пищеварения и как следствие – стройности тела. Отвечает на великое множество вопросов по здоровому питанию и нормализации веса. С помощью этой книги вы проникнетесь философией здорового и правильного питания и в скором времени обретете стройное тело! Вооружившись этими правилами и используя их в повседневной жизни, вы снова будете получать от еды настоящее наслаждение. Еще Гиппократ говорил, что все болезни – от еды, и лечить их нужно едой. Книга станет для вас настольной; читая ее снова и снова, вы сможете каждый раз почерпнуть для себя что-то новое. Книга предназначена для широкого круга читателей. Она будет интересна каждому человеку и сможет стать помощником специалистам в области медицины и диетологии.

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.
Как работают мышцы? Почему они растут, слабеют, восстанавливаются и каким образом определяют наше здоровье и выносливость?
Эта книга проведет вас сквозь века – от первых анатомических наблюдений Галена и философских идей Аристотеля до современных исследований биомеханики, спортивной физиологии и медицины.
Вы узнаете:
• почему мышцы – не просто «двигатель движения», а ключ к профилактике хронических заболеваний, улучшению обмена веществ, поддержанию иммунитета и долголетию;
• как менялись представления о мышцах на протяжении веков;
• какие научные открытия доказали, что даже 90-летние люди способны увеличивать мышечную массу так же эффективно, как молодежь;
• какие мифы о теле и тренировках прочно укоренились в культуре – и почему научные данные опровергают их.
Книга "Все о мышцах" поможет вам понять, как устроено ваше тело, какие процессы скрыты за каждым движением и почему мышцы формируют не только наше движение, но и качество всей жизни.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Более 110 рецептов сладкого — печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет — в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии. Брауни с тахини и халвой, арахисовое песочное печенье, бисквит «Виктория» с клубникой и кремом на белом шоколаде, пирог с кокосом, миндалем и черникой, пончики с шафранным заварным кремом, тарталетки «Чай брюле», малиновые леденцы… Выбор за вами!
«Многие лакомства из этой книги — результат восторженных воскресных дегустаций. Здесь есть и более старые рецепты, которые восходят к самому началу существования бренда Ottolenghi. Они естественным образом эволюционировали благодаря отзывам посетителей и сотрудников. Многие из них — вклад талантливых кондитеров, работавших с нами в эти годы. И наконец, некоторые рецепты мы создали специально для этой книги, когда нам показалось, что в ней не хватает какого-то ракурса, стиля или просто чего-то, что нам нравится из сладкого». (Йотам Оттоленги, Хелен Го)

– Абсолютный чемпион мира по боксу
– 283 боя в любительском боксе, из них 268 побед
– Двадцать пять боёв в профессиональном боксе, из них двадцать четыре победы
– Заслуженный мастер спорта России
– Первый боксёр в «эпоху четырёх поясов» (WBA, WBC, IBF и WBO), победивший двух абсолютных чемпионов мира
Дима рос в маленьком городке среди степей, окружённых горами. Было сложно представить, что когда-нибудь этот мальчишка будет выходить на самые знаменитые арены на свете, сражаться и побеждать. Но именно так и произошло!
Сегодня Дмитрий Бивол – современный символ отечественной боксёрской школы. А его стиль стал примером красивого и техничного бокса для всего мира.

Информация, указанная в этой книге, предназначена для тех, кто уже знаком с энергиями и свойствами камней. Здесь нет подробного описания соединений камней в браслеты, для этого есть полноценный онлайн мастер-класс. Но если вы обладаете достаточными знаниями опытом составления браслетов, то вам не составит никакого труда правильно подобрать камни для индивидуального годового браслета.

Человеческий кишечник – не просто длинная трубка для переваривания пищи. Это целая огромная «экосистема», которая влияет на наше общее состояние, иммунитет и даже настроение!
Что делать, когда эта система барахлит? Дискомфорт в животе. Неустойчивый стул. Вздутие. Все мы рано или поздно сталкиваемся с этими неприятными симптомами. И часто это превращается в настоящий «порочный круг». Что делать, чтобы вернуть состояние кишечника в норму, расскажет доктор Сергей Вялов.
• Узнайте, как устроен кишечник: отделы, расположение, функции и многое другое.
• Изучите работу кишечника: как он работает, когда все в порядке, что такое перистальтика и как правильно ходить в туалет.
• Выясните зачем нашему кишечнику нужны бактерии и какая микрофлора формируется в нас от рождения до старости.
• Рассмотрите простые и понятные авторские иллюстрации и узнайте о различных пищеварительных процессах, которые происходят внутри нашего организма.
• А также откройте для себя основные причины болей и вздутий кишечника: как возникают данные процессы, откуда берутся газы и каким должен быть идеальный стул.
Узнайте, как эффективно наладить контакт со своим кишечником!
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Почему нам так трудно расставаться с вещами – даже теми, которыми мы давно не пользуемся? Почему дом постепенно превращается в склад, а мысль «Пусть пока полежит» становится привычной? Нагиса Тацуми – автор, вдохновившая Мари Кондо, автора бестселлера «Магическая уборка», предлагает простой и освобождающий подход к вещам. Она показывает, что расхламление – это не борьба с беспорядком, а способ изменить мышление, избавиться от чувства вины и оставить только то, что действительно нужно.
В книге собраны четкие принципы и практические стратегии, которые помогут перестать накапливать лишнее и создать вокруг себя пространство, в котором становится легче дышать, думать и жить.

В новом романе канадская писательница Кио Маклир, автор нескольких детских книг и орнитологического автофикшна «Птицы. Искусство. Жизнь» (2017), продолжает исследовать границу между природой и культурой, помещая частную историю своей семьи в центр художественного повествования. Спустя три месяца после смерти отца она сдает ДНК-тест и узнает, что он не являлся ее биологическим родственником. Мать, иммигрантка из Японии, хранит молчание, то ли не в состоянии подобрать нужные слова, то ли не желая ворошить прошлое. В попытках понять мать, увлекающуюся садоводством, героиня обращается к миру цветов и растений. Маклир совершает воображаемое путешествие по садам в своей жизни, следуя за японским календарем, который делится не на времена года, а на двадцать четыре малых сезона – сэкки: чистый свет, холодные росы, хлебные дожди… – чтобы обрести общий язык, который поможет не только разгадать семейную тайну, но и найти ответы на более серьезные вопросы: что такое родство и что значит быть семьей?

Клинт Дж. Роджерс, известный исследователь и сторонник доказательной медицины, всю свою карьеру посвятил изучению западных научных методов. Но когда болезнь его отца поставила под сомнение эффективность традиционной медицины, Роджерс оказался перед выбором: продолжать следовать устоявшимся канонам или искать альтернативные пути.
Его поиски привели его в Гималаи, где он встретился с доктором Нарамом, представителем древней линии целителей, корни которой уходят к самому лекарю Будды. Погружаясь в мир традиционных практик, Клинт открыл для себя уникальные методы лечения, основанные на гармонии тела, разума и духа. Эти техники, передаваемые из поколения в поколение и записанные в древних манускриптах, доказали свою эффективность в лечении различных заболеваний.
Эта книга – не просто рассказ о научных открытиях, но и глубокое исследование древних знаний, которые могут изменить наше восприятие здоровья и исцеления. Она предлагает читателям уникальный шанс открыть для себя новые горизонты в понимании здоровья и исцеления.

«Лишний вес – это не про меня», – когда-то самоуверенно считала я. Пока однажды на весах не увидела цифру 120… Я прошла путь проб и ошибок, получила образование по нутрициологии и осознала, что временные ограничения дают лишь временный эффект. Мне удалось получить долгосрочный результат похудения бережно, без стресса и срывов – так родился мой метод. Я похудела на 55 килограммов и сохраняю желаемый вес!»
Эта книга – ваш проводник в мир стройности и сознанного питания. Вы узнаете, как избавиться от лишних килограммов без изнурительных тренировок, диет и голодания. Вы не только начнете питаться вкусно и разнообразно, с пользой для вашей формы и здоровья, но и сможете обрести мотивацию и закрепить полученный ранее результат.
Хотите обрести красивое и здоровое тело? Метод Марии Мироневич – это комфортный путь к стройной и подтянутой фигуре, с заботой о себе и без насилия.
Не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Мода с 1900 представляет собой детальный и в то же время широкий исторический обзор одной из самых динамичных форм культурного производства бурного XX столетия: от утонченных нарядов на «каждый» случай, будь то чайное платье или костюм для езды в открытом автомобиле, требующих долгого изготовления, надевания и рассматривания, до быстрой, глобальной и универсальной хайп-моды. Перемены в экономическом и культурном климате, средствах коммуникации, технике и производстве, а также становящемся всё более влиятельным институте знаменитостей мгновенно обретают форму в фасонах, тканях, палитрах и прочих составляющих нарядов ведущих кутюрье и дизайнеров, таких как Габриэль Шанель, Кристобаль Баленсиага, Вивьен Вествуд, Дрис Ван Нотен и многих других. Повествование британских историков моды Валери Д. Мендес и Эми де ла Хэй сосредотачивается на модных центрах Франции, Великобритании, ОША и Италии, но также обращается и к другим регионам мира. Текст дополняют множество иллюстраций с подробными комментариями и обширная библиография.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Новая книга известного автора, тиражи печатных изданий которого превышают 50 тысяч экземпляров! И теперь о Москве! О таком, казалось бы, знакомом всем – и живущим, и приезжающим в него, – городе. А нет! Юлия покажет Вам свою Москву, с извилистыми улочками, то поднимающимися в горку, но ниспадающими к Москва-реке. С теремами и садами, храмами и подворьями, ресторанами и высотками. И множеством историй и легенд, которыми полна Москва. И невероятным количеством рецептов блюд, исконно московских и привезенных из Европы и Азии. Ваш ждут удивление, свежий взгляд и разыгравшийся аппетит! Позвольте себе увидеть Москву по-новому.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Сентябрь 1908 года. Габриэль Бюффе, молодая независимая женщина двадцати семи лет, познакомилась с Франсисом Пикабиа, успешным художником со скандальной репутацией. Его творчеству требовался новый импульс, а Габриэль была готова вдохновлять, подталкивать к размышлениям и открытию новых смыслов. Ей восхищались многие мужчины, включая Марселя Дюшана и Гийома Аполлинера. Существуя одновременно между Парижем, Нью-Йорком, Берлином, Цюрихом, Барселоной, Этивалем и Сен-Тропе, Габриэль направляла пионеров абстрактного искусства – футуристов и дадаистов, – выражая всю остроту художественной мысли. Эта книга возвращает нас в начало двадцатого века, эпоху, когда задачей искусства стало изображение не реальности, а самой мысли.

Что делать, если вам, вашим близким, подругам или коллегам прямо или косвенно пришлось столкнуться с домашним насилием? В ваших руках – мощный инструмент противодействия абьюзу, жизненно необходимое практическое руководство. Автор книги, журналистка Диана Садреева, в течение полутора лет общалась с жертвами домашнего насилия, правозащитниками, активистами движения за права женщин и сотрудниками фондов помощи, изучила огромный массив юридических документов, чтобы помочь людям осознать, что такое домашнее насилие, в чем его опасность и как найти в себе силы прервать разрушительные отношения, даже если это кажется невозможным. В основу книги легли 50 интервью автора с жертвами домашнего насилия. Вы узнаете, какие есть пути выхода из сложившейся ситуации, как правильно подготовиться к решению проблемы, какие шаги предпринять. Вы получите информацию о фондах поддержки, о взаимодействии с официальными органами власти и о том, как изменить существующее положение раз и навсегда.